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Semillas Fitó impulsa el proyecto Fabafood para desarrollar variedades de haba destinadas a proteínas vegetales y alimentos plant-based
18/09/2025
La empresa SEMILLAS FITÓ S.L ha llevado a cabo el proyecto denominado “Fabafood”: Desarrollo de una variedad de haba para la obtención de concentrados proteicos y formulación de nuevos alimentos plant-based” cuyo objetivo principal la selección de variedades de haba óptimas para la fabricación de concentrados de proteína y su utilización como análogos de alimentos de origen animal.
Este ambicioso proyecto cuenta con el apoyo de ACCIÓ gracias a la ayuda otorgada mediante la convocatoria de la línea de subvención a proyectos de investigación industrial y desarrollo experimental del 2022.
Proyecto cofinanciado por estas administraciones:
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