NOTÍCIES

Visites a les principals subhastes del Campo de Cartagena, jornades gastronòmiques, receptes especials i un autobús de premsa centren aquesta campanya de #Vitamínateconpimiento 2023.

La consolidada campanya #Vitamínateconpimiento va néixer fa quatre anys, amb l’objectiu de potenciar el consum de pebrot de la Regió de Múrcia com a producte de proximitat, de qualitat i alt valor nutricional i de posar en valor el sector per la seva importància social i econòmica al Campo de Cartagena.

En aquesta 4a edició, la durada de la qual coincideix amb la campanya de cultiu de pebrot a la zona, s’han dut a terme diferents activitats, com ara la visita a les principals subhastes de pebrot a la zona del Campo de Cartagena, per agrair als agricultors de pebrot l’esforç i dedicació que mostren envers la seva feina.

Una altra activitat important ha estat la «II Jornada Gastronómica del Pimiento en San Javier», celebrada a final d’abril i en la qual Semillas Fitó ha participat com a patrocinador principal per segon any consecutiu. En aquestes jornades, s’ha promogut el consum de pebrot al Campo de Cartagena, acostant aquesta hortalissa a la societat i en particular a la canalla, amb qui es va organitzar una activitat per aprendre el procés de cultiu del pebrot des de les llavors fins a l’obtenció del fruit.

Dins de les accions que s’han dut a terme, cal destacar la col·laboració amb el restaurant Txio, guanyador de la Ruta de la Tapa a la passada edició de la campanya #Vitamínateconpimiento. Els seus xefs han elaborat diferents receptes amb el pebrot com a producte principal, les quals posteriorment s’han pogut degustar en les diferents activitats que organitzat durant la campanya.

L’última acció, celebrada el 13 de juny, ha estat el «Press trip #Vitaminateconpimiento», en el qual vam traslladar en bus a representants de mitjans generalistes i especialitzats de diferents regions d’Espanya als principals punts de producció de pebrot per tal de mostrar-los en profunditat com es desenvolupa el cicle del pebrot: des de la importància de la recerca, les diferents varietats i les fases de comercialització, fins que arriba a la taula.

Durant el recorregut es van fer diferents parades: al nostre centre de recerca a San Javier (Múrcia), on van descobrir les diferents varietats de pebrot que existeixen i com és el procés de millora; a un hivernacle, on es va mostrar el cultiu i es van explicar les pràctiques agràries que se segueixen en la producció de pebrot a la zona; a una subhasta, on els periodistes van poder seguir-ne el desenvolupament en directe i, finalment, a una central hortofructícola, on els periodistes van veure el procés de recepció i manipulat al magatzem, control de qualitat, traçabilitat i envasament de les diferents categories i formats en què es comercialitza el pebrot.

Amb aquestes activitats, des de Semillas Fitó volem continuar donant visibilitat al pebrot entre els agricultors i consumidors. Satisfer les necessitats dels nostres clients és el que ens incentiva a continuar any rere any millorant en la innovació del cultiu de pebrot a la zona del Campo de Cartagena.